
Questo vino è stato dedicato a Fabivs de’ Vecchis, Vescovo di Montalcino, che nel 1672 dette inizio alla realizzazione del Palazzo Piccolomini. Il Fabivs nasce come uno dei primi vini in Montalcino prodotto esclusivamente da uve Syrah. Voluto fortemente da Giuseppe Bianchini, grande estimatore dei Syrah francesi.