Dunkles Rubinviolett mit eingeschränkter Transparenz. Belebender Duft nach frischen Himbeeren und Walderdbeeren, kalter Früchtetee und etwas Menthol, krautig. Am Gaumen saftig, Beerenfrucht zieht sich wie ein roter Faden, trocken, griffiges Tannin und knackige Säure, im Finale nach Bitterschokolade und Pfefferminz, trocknet leider etwas nach.
Viola rubino scuro con trasparenza limitata. Profumo tonificante di lamponi freschi e fragoline di bosco, tè freddo alla frutta e un po' di mentolo, erbaceo. Succoso al palato, i frutti di bosco scorrono come un filo rosso, tannini asciutti e maneggevoli e acidità croccante, cioccolato fondente e menta piperita nel finale, purtroppo si asciuga un po'.
Othmar Kiem & Simon Staffler